описание
содержание
-
Пуровер
Лучше всего подходит для: Подчеркивания тонких вкусов и ароматов.
Процесс: Насыпьте молотый кофе в фильтр над кувшином, затем медленно налейте горячую воду круговыми движениями.
-
Эспрессо
Процесс: Мелко молотый кофе прессуют в портафильтр, и горячая вода под высоким давлением проходит через него, создавая насыщенный маленький шот кофе с бархатистой пенкой сверху.
-
Американо
Лучше всего подходит для: Разбавленного эспрессо с более мягким вкусом.
Процесс: Заварите шот эспрессо, затем добавьте горячую воду, чтобы довести его до консистенции фильтрованного кофе.
-
Армянский кофе
Лучше всего подходит для: Густого, нефильтрованного кофе с глубокими культурными корнями.
Процесс: В Джазве смешайте мелко молотый кофе с холодной водой и, если нужно, сахаром, затем медленно доведите до кипения. Нагрейте несколько раз для образования пены, затем налейте в небольшую чашку, позволяя гущи осесть на дно.
-
Френч-пресс
Лучше всего подходит для: Насыщенного кофе с полнотелым вкусом.
Процесс: Смешайте крупно молотый кофе с горячей водой во френч-прессе, настаивайте около 4 минут, затем нажмите на поршень, чтобы отделить гущу от напитка.
-
Холодный кофе (Cold Brew)
Лучше всего подходит для: Гладкого кофе с низкой кислотностью, идеального для льда.
Процесс: Крупно молотый кофе настаивается в холодной воде в течение 12-24 часов, затем фильтруется, создавая мягкий, освежающий кофе, который часто подают со льдом.
-
Гейзерная кофеварка (Moka Pot)
Процесс: Налейте воду в нижнюю камеру гейзерной кофеварки, добавьте молотый кофе в фильтр и нагревайте на плите. Пар под давлением поднимает воду через кофе, создавая насыщенный напиток, похожий на эспрессо.