Սիդամո, Եթովպիա
Հարուստ և Համարձակ "Սիդամո" սուրճի տեսակը Եթովպիայից
Հերթական պարծանքը, որը ներկայացնում ենք մեր հաճախորդներին՝ Եթովպիական Սիդամոն է։ Սուրճի այս տեսակը դուր է գալիս, սուրճի սիրահարնեիրն, ամբողջ աշխարհում։
Սիդամո սուրճի համը
Սիդամո սուրճը գնահատվում է իր համարձակ և բարդ համի համար՝ մուգ շոկոլադի՛ ուժեղ նոտաներով և ցիտրուսի երանգով:
Սիդամո սուրճի տեսակի ծագումը
Սիդամո սուրճը գալիս է Եթովպիայի Սիդամո շրջանից, որը գտնվում է երկրի հարավային մասում։ Տարածաշրջանը հայտնի է իր բարձրլեռնային և բերրի հողերով, որն էլ ապահովում է, սուրճի հատիկների աճեցման իդեալական պայմաններ:
Ինչպես վայելել Սիդամո սուրճը
Սիդամո սուրճի հարուստ և համարձակ համերը լիովին վայելելու համար խորհուրդ ենք տալիս այն եփել French press կամ pour-over եղանակներով, սակայն Հայաստանում այս սուրճը նախընտրում են ըմպել Ջազվեով պատրաստված եղանակով:
Այս բոլոր մեթոդներն էլ, կարողանում են դուրս բերել սուրճի բնական քաղցրությունն ու թթվայնությունը միաժամանակ պահպանելով թարմության բուրմունքը:
