Գրառումներ

Սուրճի պատրաստման եղանակները առաջարկում են տարբեր համեր և կառուցվածքներ՝ յուրաքանչյուրը յուրովի։ Ֆրենչ-պրեսի հագեցած համից մինչև էսպրեսսոյի ինտենսիվությունը՝ յուրաքանչյուր մեթոդ՝ լինի դա փուրվեր, սառը սուրճ կամ հայկական սուրճ, թույլ է տալիս հայտնաբերել սուրճի բազմաբնույթ համերը։

Թարմ եփած, անուշաբույր սուրճը՝ արթնացնելու կախարդանք ունի և կաթիլային սուրճն առանձնանում է որպես այդ կախարդանքը ձեռք բերելու հուսալի մեթոդ: Սուրճի եփման, բարդ և բազմազան եղանակների աշխարհում, կաթիլային եղանակով պատրաստելու պարզությունը, մնում է սուրճի շատ սիրահարների՝ ամենանախընտրելի տարբերակը:

Սուրճը մի քանի ազդեցություն ունի մարմնի և մտքի վրա՝ շնորհիվ իր հիմնական ակտիվ բաղադրիչի՝ կոֆեինի: Ահա սուրճի ամենատարածված ազդեցություններից մի քանիսը.

Երևանը լինելով Հայաստանի մայրաքաղաքը, մեծ ներդրում ունի սուրճի մշակույթի զարգացման մեջ` առաջարկելով, բազմազան սրճարաններ, սուրճի բովարաններ և սուրճի խանութներ։ Այս ամենից կարող են օգտվել բոլոր ցանկացողները։ Անկախ նրանից՝ դուք տեղի բնակիչ եք, թե քաղաքը ուսումնասիրող այցելու։ Երևանում կարող եք վայելել համեղ արդեն պատրաստի սրճային ըմպելիքներ նաև գնել՝ մասնագիտորեն և խնամքով բոված սուրճի հատիկներ և ինքնուրույն եփել սուրճը: Ահա մի քանի կարևոր դրվագներ՝ սրճային Երևանում.

Ջազվե, որը հայտնի է նաև որպես հայկական սրճեփ, այն օգտագործվում է հայկական սուրճ պատրաստելու համար: Ահա թե ինչպես կարելի է սուրճ եփել ջազվեի միջոցով.